「気狂いワイン会」の皆様の定例ワイン会１月会

月に一度、toratanuにて持ち寄りワイン会を開催頂く、

「気狂いワイン会」の皆様方の2010年最初の会。

今月のラインナップは・・・・

Meursault 1er Cru Combettes'91Maison Nicolas Potel

Chevalier Montrachet'81Maison Louis Jadot

Richebourg'76Domaine du Clos Frantin

Musigny Vieilles Vignes'90Domaine Comte Georges de Vogue

Nuits St.Georges 1er Cru Les Hauts Pruliers'79Maison Cellier des Ursulines

Volnay 1er Cru Champans'76Domaine Marques d'Angerville

Corton Pougets'70Domaine de la Fuviniere

Dom Perignon Rose'85

順番がアレッっと思われました？？

Richebourg'76Domaine du Clos Frantin
Musigny Vieilles Vignes'90Domaine Comte Georges de Vogue

この上記2点は、ブラインドで行われました＾＾

76リシュブール、76年という酷暑で葡萄の皮が厚くなり過ぎ、

余りのタニックさで、果実味との競争が大変困難な年

しかし、リシュらしいふくよかさがありました。

とても難しいブラインドです・・・

ヴォグエ ミュジニ90年！

古の超名門、完全復活のヴィンテージですね＾＾

20年程度では若すぎますが、煌びやかで華やかな芳香を

発散してくれて、皆様大感激でした。

ブラインドは、大変難しいですが、テースティングの力付きますね。
トリのドンペリ ロゼ1985流石です！
抜栓直後の苺キャンディーの芳香、魅惑的です。
もう少し寝かせてあげた方が、良かったでしょうか？
余りにヴァンドガルドなシャンパーニュです。
ロゼ シャンパーニュでは、追随者なしです。
オードヴル1
契約農家さんの野菜プレートです。
元気な野菜は艶が違います＾＾
オードヴル2
旬鮮魚介のプレート
北海水蛸の軽いスモーク＆鮪タタキ
甘エビマリネ
真鱈とマッシュポテトのグラタン
十勝産！狩猟物エゾ鹿の網脂包みハンバーグ
”たま軍鶏”のロティ セップソース

アクアファーム産！元気な野生卵のクレームブリュレ

ご参加者の皆様です。

いつもご贔屓頂き、真に有難うございます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。