おふたりのお誕生会!
ワインをこよなく愛される、高橋さん河野さんです。
いつも遠いところ、toratanuにお越し頂いております^^
本日は、河野 久美さんのお誕生会です。
Pol Roger Pureで乾杯です。
Pol Roger Pure
Meursault Casses Tetes'96Maison Verget
Echezeaux'69Maison Leroy
本日のお料理!
オードヴル1
厚岸湾牡蠣3種、ワイン蒸し・シャンパンソース・フライ
オードヴル2
北海しま海老コロッケ・時知らずソテー バターソース・北寄貝マリネ
ひま研”仔羊”のお楽しみ
内臓串焼・ヒレ炙り焼き・ミートボール煮
バラ肉と深谷葱の串焼
フランス農家製チーズ
toratanu特製らーめん
デザート
toratanuの牡蠣と野菜料理をリクエスト頂き、
メイン料理は、今週入荷したての
ひま研”仔羊”バラエティーパック^^です。
色々なお味をお楽しみ頂きました。
日本のワインにも造詣が深く、よく山梨、山形にも
出かけられ、プロも裸足で逃げ出す知識をお持ちです。
本日のメインワイン、ルロワ・エシェゾー69年!
正に、超豪華!!!エシェゾードロップといえる
口の中でコロコロと転がせる、口福な銘酒でした。
お二人の幸せなワインライフをお祈り致します。
本日も大変有難うございました!
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