ワインマニアのお誕生会！

ワインマニアのお誕生会!!!

極上のブルゴーニュ白ワインをこよなく愛される

田中 悟さんのお誕生会です＾＾

お持ち込みシャンパーニュ、

Delamotte Blanc de Blancs'99の温度調整の間に

本日のメインワイン！

Corton Charlemagne'90Domaine Louis Latourで

乾杯です！

田中さん、お誕生日おめでとうございます！！

toratanuレア!ワイン会で知り合われた

友人がお祝で駈けつけてくれました。

本日のワイン殿下！

Delamotte Blanc de Blancs'99

Beaune 1er Cru Chouachex'90Louis Jadot

Nuits St.Georges'69Maison Marcell Frere

Corton Charlemagne'90Domaine Louis Latour

本日のお料理！

オードヴル
時知らずマリネ・厚岸湾牡蠣スモーク＆シャンパン蒸し

函館産平目シャンパンソース

特製和牛テールシチュー

ひま研”仔羊”炙り焼き

フランス農家製チーズ

toratanu特製らーめん

デザート

お持ち込みのシャンパーニュ以外は、

toratanu直輸入のフランスワイン古酒を以前ご購入頂き、

自慢の地下カーヴにてお預かりして、育てさせて頂いた

わが子のように可愛い＾＾古酒達です。

特に、メインワインの・・・

コルトン シャルルマーニュ'90ドメーヌ ルイ ラトゥールは、

すべてのコルトン シャルルマーニュの中で、

今最も充実した、空前絶後と言える銘酒です！

田中さんの大事な節目のお誕生会に、空けて頂ける

栄誉を得て、ワイン達もさぞかし喜んだことと

思います。

本日は大変有難うございました。

田中さんと本日お越し頂きました皆様の、

益々のご発展と、ご健康をお祈りしたします。

本日は大変有難うございました！