toratanuレア！ワイン会スペシャル会10月会＜銘醸ボルドーワイン会＞

 

 

 ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム

Ch.カルボニュー ブラン1990年

Ch.ポタンサック1990年

Ch.グロリア1986年

Ch.シャス スプレーン1982年

Ch.レオヴィル バルトン1982年

Ch.グリュオー ラローズ1975年

Ch.コス デストゥールネル1970年

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年

Ch.タルボ1966年

 ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム

Ch.カルボニュー ブラン1990年

Ch.ポタンサック1990年

Ch.グロリア1986年

Ch.シャス スプレーン1982年

Ch.レオヴィル バルトン1982年

Ch.グリュオー ラローズ1975年

Ch.コス デストゥールネル1970年

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年

Ch.タルボ1966年

 Ch.ラ ドミニク1982年
大サービス！特別参加ワイン＾＾！


本日のお料理達

 秋刀魚スモーク
仏・シストロン産仔羊リエット

長野・高山村・オレイン豚21ヶ月物生ハム

 秋鮭のムニエル 北あかりソース　

 

 仏・シストロン産仔羊ロティ 赤ワインソース

 フランス農家製フロマージュ

 みつせ鶏とキノコの親子丼

 久しぶりのボルドーワイン会！

 皆様如何でしょうか？！

 お誕生日の方がお二人いらっしゃいます＾＾！

 理恵先生

 山田先生です。

 では皆様！ご唱和をお願い致します！
ハッピー バースデイ ツーユー！

ハッピー バースデイ ツー ユー♪
ハッピー バースデイ ツー ユー♪♪ 

ハッピー バースデイ
ディア～理恵先生～～！
山田先生～～～～！

 ハッピー バースデイ ツー ユー♪♪ ♪
お誕生日おめでとうございます！
この一年が、健康で益々美味しくワインをお召し上がり頂けます様♪
祈念いたします♪♪♪

 パリブレスト

 

ご参加頂きました皆様、本日も有難うございました！

美しい熟成を果たし、正にワインの女王と化した

極上ワインをたっぷりとお召し上がり頂きました＾＾！

 

では、恒例の本日の一番人気、

＆二番人気のワインをご紹介いたします。

 

本日の1番人気ワイン！

Ch.タルボ1966年4票

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年4票

Ch.グリュオー ラローズ1975年2票

Ch.カルボニュー ブラン1990年1票

Ch.ラ ドミニク1982年1票

 

本日の2番人気ワイン！

Ch.レオヴィル バルトン1982年3票

Ch.グロリア1986年3票

Ch.タルボ1966年2票

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年2票

Ch.コス デストゥールネル1970年1票

Ch.グリュオー ラローズ1975年1票

 

本日は3番人気ワインまで！

Ch.ラ ドミニク1982年4票

Ch.グリュオー ラローズ1975年3票

Ch.タルボ1966年3票

Ch.ポタンサック1990年1票

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年1票

 

以上のような結果となりました。

かなり票がばらけた結果でしたね。

この数年間で3度出展し、その度に1番人気の

Ch.コス デストゥールネル1970年、今回は何故か番外でした。

状態は素晴らしかったと思いますが、

他シャトーに凌駕された恰好でしたね。

 

Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年、同じ特2級格付けで、

特に1970年に成果を上げたとされるシャトーです。

やはり噂に違わぬ美しさでしたね。

 

しかし、僅差ながら印象に残ったワインは、

Ch.タルボ1966年でした。

あくまでも、しなやかで、シルキーで、

マッシュルームのような、セップのようなニュアンスが

とても印象的で素敵でした。

1966年とても暑い年で、葡萄は炙られタニックなたちで、

熟成にとても時間のかかった年でした。

酒齢50年を超え！

今まさに花開いた1966年物でした。

日本は＜丙午(ヒノエウマ)＞の年でしたね＾＾

 

また次回、素晴らしいボルドーワインをご用意し、

皆様をお持ちしています。

 

有難うございました!!