2020年第5回極上ワイン会

28octobre2020

                                          Henriot Cuvee Hemera'06

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Charmes'94Domaine Robert Ampeau

Meursault Cuvee Jehan Humblit'86Hospice de Beaune

Meursault 1er Cru Les Perrieres'90Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Perrieres'85Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Perrieres'79Domaine Robert Ampeau

Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains'87Domaine Robert Chevillon

Chambolle Musigny'85Maison Joseph Drouhin

Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines'85Domaine Philippe Leclerc

Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley

Dom Perignon'95

Henriot Cuvee Hemera'06

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Charmes'94Domaine Robert Ampeau

Meursault Cuvee Jehan Humblit'86Hospice de Beaune

Meursault 1er Cru Les Perrieres'90Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Perrieres'85Domaine Robert Ampeau

Meursault 1er Cru Les Perrieres'79Domaine Robert Ampeau

Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains'87Domaine Robert Chevillon

Chambolle Musigny'85Maison Joseph Drouhin

Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines'85Domaine Philippe Leclerc

Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley

Dom Perignon'95

Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines'85Domaine Philippe Leclerc

                            Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley

                                                Dom Perignon'95

本日のお料理達・・・！

                                                     色々きのこサラダ

                             わかさぎのエスカベッシュ&藁で炙った鰹のたたき

                                純血!イベリコ豚デベジョータ６０か月生ハム

                     スコットランド産ペルドロールージュ炙り焼き 赤ワインソース

                                          フランス農家製フロマージュ

画像なし

色々きのこのリゾット

クレームブリュレ

では本日の皆様のお好みの発表致します！

今回は、白の１番２番、赤の１番２番、

そして、全体の１番！を伺いました。

白の１番！

Meursault 1er Cru Les Perrieres'79Domaine Robert Ampeau９票

Meursault 1er Cru Les Perrieres'85Domaine Robert Ampeau２票

                                             Dom Perignon'95１票

                                                        白の２番！

            Meursault 1er Cru Les Perrieres'85Domaine Robert Ampeau４票

Meursault 1er Cru Les Perrieres'90Domaine Robert Ampeau４票

Meursault 1er Cru Les Perrieres'79Domaine Robert Ampeau３票

 Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau１票

赤の１番！

Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley１１票

Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains'87Domaine Robert Chevillon１票

赤の２番！

Nuits Saint Georges 1er Cru Vaucrains'87Domaine Robert Chevillon５票

Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines'85Domaine Philippe Leclerc５票

Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley１票

Chambolle Musigny'85Maison Joseph Drouhin１票

そして！

全体の１番!!!!!!

Meursault 1er Cru Les Perrieres'79Domaine Robert Ampeau７票

Latricieres Chambertin'85Domaine Faiveley３票

Meursault 1er Cru Les Perrieres'85Domaine Robert Ampeau２票

以上のような結果となりました・・・！

今日の会は、ドメーヌ ロベール アンポーにつきますね＾＾

特に、レ ペリエール９０年、８５年、７９年とセットで手に入れましたが、

流石に・・・、極上ワイン会の予算でも、全く大赤字の価格です（＾＾；

まぁ、そのワインが評価されたので、良かったということに

致しましょう（＾＾；

特に、７９年のペリエールが人気No1!!となりましたが、

１９７９年はブルゴーニュ白の大当たり年として有名なヴィンテージです。

残念ながら、日本にあってもマデリゼの可能性が高いですが・・・！

外観で、色の濃いものは、まずダメです・・！

外観で色が淡くても、グラスに注げば黄金色となります＾＾

白ワインではなく、黄金ワインですね＾＾！

ムルソー ペリエールは、プルミエクリュですが、

シュヴァリエ モンラッシェに匹敵するポテンシャルを持っています。

１９７９年、４０年の時を経て、しっかり開花してくれました。

素晴らしいですね＾＾！

ご参加いただきました皆様、有難うございました！！