toratanuスペシャルワイン会2月会：Ch.ラトゥール ヴァーティカル会'98/'97/'96/'95/'90/'89/'88/'86/'85

最も安定した、ボルドー・グランヴァン！

シャトー ラトゥール ヴァーティカル会

 ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム

ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1996年ロベール アンポー

ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1995年ロベール アンポー

シャトー ラトゥール1998年

シャトー ラトゥール1997年

シャトー ラトゥール1996年

シャトー ラトゥール1995年

シャトー ラトゥール1990年

シャトー ラトゥール1989年

シャトー ラトゥール1988年

シャトー ラトゥール1986年

シャトー ラトゥール1985年

アンリオ キュヴェ エメラ2006年

ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム

ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1996年ロベール アンポー

ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1995年ロベール アンポー

シャトー ラトゥール1998年

シャトー ラトゥール1997年

シャトー ラトゥール1996年

シャトー ラトゥール1995年

シャトー ラトゥール1990年

シャトー ラトゥール1989年

シャトー ラトゥール1988年

シャトー ラトゥール1986年

シャトー ラトゥール1985年

アンリオ キュヴェ エメラ2006年

本日のお料理達・・・！

 ホワイトアスパラと黒トリュフ&ピサンリのサラダ

 純血!!イベリコ豚デベジョータ６０ヶ月生ハム

 伊勢志摩・的矢産牡蠣のフリット

&春野菜の天ぷら

 新潟・潟東産・無双網猟物”野鴨バトー炭火焼

フランス農家製フロマージュ

 野鴨ラーメン

お誕生日の方がいらっしゃいます♪

藤原玲子さんです！！

では皆様、ご唱和お願い致します♪

 ハッピーバースデー♪ツーユー！

  ハッピーバースデー♪ツーユー！

 ハッピーバースデー♪

ディア～～玲子さん♪

 ハッピーバースデー♪ツーユー♪♪♪

    藤原玲子さん！お誕生日おめでとうございます。

 この一年が健康で、美味しいワインがたっぷりと

お召し上がりいただけます様＾＾

祈念致します♪

 おめでとうございました。

   皆様、ご唱和頂き有難うございました！

   一口苺ショートケーキ

それでは、本日ご参加頂きました皆様の

ワインのお好みを発表致します！

まず、白ワイン2種類のお好みを！

ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1995年10票

                 ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ コンベット1996年3票

                     品格の酸の96年と蜂蜜風味の95年、意外と差が出ましたね・・！

                                 それでは、Ch.ラトゥールのお好みの発表です。

本日の第2位！！

シャトー ラトゥール1985年5票

シャトー ラトゥール1986年4票

シャトー ラトゥール1990年3票

シャトー ラトゥール1988年1票

そして、本日の～～～第一位は!!!

シャトー ラトゥール1985年8票

シャトー ラトゥール1986年3票

シャトー ラトゥール1988年2票

以上のような結果となりました。

一位の1985年以外は全て、前日の夕方に抜栓いたしました。

いずれもしなやかな古酒となりましたが、

特にバランスに優れた、1985年物が圧倒的な人気を博しました。

あの、最も影響力のあるロバートパーカー氏は

1985年はインパクトと深みにかけるといわれましたが、

皆様は旨味成分であるアミノ酸の醸成された、

この1985年が一番お好みとされました＾＾！

素晴らしいワインでしたね。

たまには又、こんな企画をさせて頂きます。

有難うございました！