toratanuレア！ワイン会スペシャル会３月会

 28mars2021.

Pol Roger Brut Reserve En Magnum

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau

Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau

Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet

Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot

Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree

Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet

Pol Roger Brut Reserve En Magnum

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau

Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet

Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau

Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot

Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree

Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet

本日のお料理達・・・！

フランス産ルバーブのコンフィチュール

伊勢志摩・的矢産牡蠣のグラニテ

純血!!イベリコ豚デベジョータ６０か月生ハム

イタリア産極太アスパラの１本揚げ

フランス・ブレス産プーラルド（肥育・牝鶏）炭火炙り焼き

フランス・ブレス産プーラルド（肥育・牝鶏）炭火炙り焼き

フランス農家製フロマージュ

ブレス鶏らーめん

桜のソルベ

ご参加いただきました皆様、有難うございます！

では、本日の皆様のお好みの発表です！

まず、本日の２番！

Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree５票

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau３票

Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet２票

Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau２票

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau１票

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet１票

Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot１票

そして、本日の１番！！！

Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet８票

Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree２票

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau２票

Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau１票

Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau１票

以上のような結果となりました！

アントナン ロデのポマール レ ゼプノ７８年物が圧倒的な存在だったようです＾＾

このネゴシャンは、ドメーヌ ジャック プリウールを再生したことで

有名ですね！

大ドメーヌであるジャック プリウールが７０年代のオイルショックで

すっかり低調になってしまったのを、８０年代後半より資本投入し、

醸造責任者にナディーヌ女史を送り込み、９０年代後半には

すっかり再生させたことは快挙!!として語り継がれています！

toratanuフランスワイン会ツアーでも数回訪問させて頂いてます＾＾！

その立役者のアントナン ロデ社のワインが１位の栄光に輝きました！

本日も有難うございました！！！