2021年4月15日木曜日

toratanuレア!ワイン会スペシャル会3月会

 28mars2021.

Pol Roger Brut Reserve En Magnum
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau
Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau
Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet
Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot
Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree
Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet
Pol Roger Brut Reserve En Magnum
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau
Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau
Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau
Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot
Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree
Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet

本日のお料理達・・・!
フランス産ルバーブのコンフィチュール

伊勢志摩・的矢産牡蠣のグラニテ

純血!!イベリコ豚デベジョータ60か月生ハム

イタリア産極太アスパラの1本揚げ
フランス・ブレス産プーラルド(肥育・牝鶏)炭火炙り焼き
フランス・ブレス産プーラルド(肥育・牝鶏)炭火炙り焼き

フランス農家製フロマージュ

ブレス鶏らーめん
桜のソルベ


ご参加いただきました皆様、有難うございます!

では、本日の皆様のお好みの発表です!

まず、本日の2番!

Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree5票
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'95Domaine Robert Ampeau3票
Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet2票
Chambolle Musigny'04Domaine Bertheau2票
Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes'96Domaine Robert Ampeau1票
Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses'99Domaine Rapet1票
Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes'90Domaine Pierre Amiot1票

そして、本日の1番!!!
Pommard 1er Cru Les Epenots'78Maison Antonin Rodet8票
Beaune 1er Cru'78Maison Pierre Bouree2票
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'94Domaine Robert Ampeau2票
Auxey Duresses 1er Cru Les Ecusseaux'78Domaine Robert Ampeau1票
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres'96Domaine Robert Ampeau1票

以上のような結果となりました!
アントナン ロデのポマール レ ゼプノ78年物が圧倒的な存在だったようです^^
このネゴシャンは、ドメーヌ ジャック プリウールを再生したことで
有名ですね!
大ドメーヌであるジャック プリウールが70年代のオイルショックで
すっかり低調になってしまったのを、80年代後半より資本投入し、
醸造責任者にナディーヌ女史を送り込み、90年代後半には
すっかり再生させたことは快挙!!として語り継がれています!
toratanuフランスワイン会ツアーでも数回訪問させて頂いてます^^!

その立役者のアントナン ロデ社のワインが1位の栄光に輝きました!

本日も有難うございました!!!

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