2022年1月28日金曜日

2022年還暦を迎える、Grands Vins 2種!




          Bollinger Extra Quality Brut 1962

et

Chateau Latour 1962


Bollinger Extra Quality Brut 1962

ご存じ!007のシャンパーニュとして名高い、ボランジェ!

最も1962年といえば初期の作品の頃、ショーンコネリーの作品ですね^^

この当時のシャンパーニュはドン ペリニョンでした。

1962年は前年の61年の影に隠れていますが、大変な当たり年、

若い頃は生真面目で硬いタイプ^^それだけに腰が強く、

真のヴァンドガルド!!<長期熟成型ワイン>!

果たして?!! 


Chateau Latour 1962

5大シャトーの中で、最も安定したクオリティーを誇る、

シャトー ラトゥール!

このシャトーの20世紀の出色ヴィンテージといえば、

筆頭に挙げられるのが1961年です。

<最も遡れば、1928/1929/1945/1949/1955も有名>

所謂、格付けチェックの100万円ワインですね^^!

今回の1962年は、61年物の影に隠れて知る人ぞ知る存在ですが、

1961年物を凌駕するほどの出来なのです!

今年還暦を迎えましたが、今だ矍鑠(かくしゃく)どころか、

100年持つほどのクオリティーと判断しています。

正に今からが真の飲み頃となるワイン殿下です!!

本年中にある還暦の方がお祝いで抜栓されます^^!

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