2023年第一回世紀のワイン会：コシュデュリ＆ルロワワイン会

*Henriot Cuve38 En magnum

*Meursault'04Domaine Coche Dury

*Meursault'02Domaine Coche Dury

*Meursault'00Domaine Coche Dury

*Meursault'00Domaine & Selection

*Meursault'98Domaine Coche Dury

*Meursault'97Domaine Coche Dury

*Meursault'81Domaine Coche Dury

*Gevrey Chambertin'99Domaine Leroy

*Gevrey Chambertin'91Maison Leroy

*Echezeaux'69Maison Leroy

*Grands Echezeaux'66Maison Leroy

*Henriot Cuve38 En magnum

*Meursault'04Domaine Coche Dury

*Meursault'02Domaine Coche Dury

*Meursault'00Domaine Coche Dury

*Meursault'00Domaine & Selection

*Meursault'98Domaine Coche Dury

*Meursault'97Domaine Coche Dury

*Meursault'81Domaine Coche Dury

*Gevrey Chambertin'99Domaine Leroy

*Gevrey Chambertin'91Maison Leroy

*Echezeaux'69Maison Leroy

*Grands Echezeaux'66Maison Leroy

本日のお料理達・・・！

秋田産ジュンサイと雲丹のコンソメジュレ仕立て

鰻の白焼 本山葵と本膳

{生ハムのドンペリニョン}ホセリート社グランリゼルバ

天然鮃のポワレ フェンネルソース

フランス産プーレジョーヌ胸肉の炙り焼き

フランス産プーレジョーヌ腿肉の炙り焼き

フランス・農家製フロマージュ

ブリードモー・ミモレット・リヴァロ・エポワッス

プーレジョーヌのラーメン

ヌガーグラッせ

ではここで、本日の12種のワインで人気のあった物をご紹介いたします。

まずは、コシュデュリ・ムルソー7種の1番は！！

*Meursault'81Domaine Coche Dury

充実したイエローゴールド

ミネラル蜂蜜香

香り同様の威厳あるミネラルの主張に蜂蜜が香る

とろりとした粘性、充実感が半端ない！

2時間経過後も落ちない!!!

2度目の成人式を超えた不惑聖人！

そして、本日の全体での2番人気ワイン！

*Echezeaux'69Maison Leroy

淡い夕焼け色

オレンジピール

シャンピニオンソテー

スーボワ

温かな大地

精緻なオランジェット

品格ある酸

か・ん・ペ・き!!!

本日の1番人気ワインは＾＾！

*Grands Echezeaux'66Maison Leroy

艶のある美しいガーネット色

つんと澄ました清楚な甘草

スプーンが立つような、極上のトロミ

ジワリ、ジワリと口中を満たす、超贅沢グミ！

本日もご参加頂き有難うございます！

お入り頂けなかった皆様方にはお詫び申し上げます。

本日の人気の１，２番はトリワインと、セミファイナルワインでしたが、

この2本は半世紀超にも関わらず、外観の完璧さから全く心配ありませんでした。

しかし、ムルソーの1番人気の1981年物はやや濃い色調から抜栓するまで

やや不安でした。

まず、色の濃いこと、アラン コシュの黎明期の作品の事、

しかし全て杞憂に終わりました＾＾！

2時間を経ても泰然自若した優れモノでした！

お陰様で、しっかり準備した甲斐がありました・・！

有難うございました。

2023年第2回世紀のワイン会は、年末の12月24日17時～です。