飲み頃のうっとり古酒をたっぷりと会＾＾！
ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM ジェロボーム（３Ｌ瓶）
Ch.プジョー1982年
Ch.デュ テルトル1983年
Ch.シャス スプリーン1979年
Ch.デュ テルトル1979年
Ch.デュクリュ ボーカイユー1978年
Ch.モンローズ1976年
Ch.レオヴィル バルトン1970年アン マグナム（1.5L瓶）
Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年
本日のお料理達・・・
イベリコ豚デ ベジョータ 後脚24か月熟成 生ハム
サーロインコロッケ、花咲蟹と仏産キノコのテリーヌ、
野菜のカステラ風、エゾ鹿のパテ
貝類のソテー 肝ソース
ニュージーランド産仔羊のロティ フォンドヴォーソース
フランス農家製フロマージュ
ルブロション、ミモレット、ブリードモー
栗のヌガーグラッセ
本日は当日の方を含め、3名様のお誕生会を兼ねております＾＾！
では皆様、ご唱和をお願い致します。
ハッピーバースデイツーユー♪
ハッピーバースデイツーユー♪♪
ハッピーバースデイ♪♪♪
飛鳥ちゃん～～！
山田先生～～！
藤原さん～～！
ハッピーバースデイツーユー♪♪
お誕生日おめでとうございます!!
この一年が皆様方にとりまして、健康で!!実り多い年でありますことを祈念いたします。
そして！
正に本日お誕生日の方が、
藤原 秀次郎さんです。
当日の方の場合＾＾、グラスのステムでシャンパーニュ瓶をカットする
技＾＾！をご披露いたします。
皆様の期待にお応えでき＾＾！
2度目で無事にカットいたしました＾＾
では、皆様もう一度ご唱和をお願い致します。
ハッピーバースデイツーユー♪
ハッピーバースデイツーユー♪♪
ハッピーバースデイ♪♪♪
ディアー～～！秀次郎ちゃん～～～！
ハッピーバースデイツーユー♪♪♪
藤原さん！
お誕生日おめでとうございます!!!
乾～～杯！！
皆様！ご唱和頂き有難うございました！
フランスツアーからずっとお誕生日ウィークの連続ですが＾＾
お誕生日をお祝いするのって、とっても気持ち良いですね。
心が晴々して、明日への活力満載になりますね。
当月がお誕生日の方、是非お申し出下さいね＾＾
今回のボルドー会すっかりお誕生会になってしまいましたが（＾＾；
本日の人気ワインは、
Ch.モンローズ1976年、
Ch.デュクリュ ボーカイユー1970年に票が集まったようです。
ボルドー会は年2回のみですが、たまには特別編で10名様までの会も
行っていきたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。
有難うございました＾＾！
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