21Nov,10.
toratanuレア!ワイン会11月会
シャサーニュ モンラッシェ 1級 クロ ド ラ マルトロワ96年
シャサーニュ モンラッシェ1級レ シャンガン96年
ドメーヌ ミッシェル ニエロン
ポマール1級クロ デ ゼペノ97年/96年
ドメーヌ コント アルマン
ご夫妻は、先日の北海道旅行の際、北斗星を利用され、
toratanuの豪華!!!1万円弁当を携えて頂きました^^
調理スタッフも当然、メチャ張り切り^^
ご夫妻には、ご納得頂けました^^
有難うございました。
奥様は、専門的な料理にも通じられ、今日の”高坂鶏Jr”は、
大変資質が素晴らしいので、赤ワインソースに
フォンを使わず、もっとシンプルなソースの方が
良いのでは?とのご意見を頂きました。
調理スタッフも良い意見を頂いたと喜んでいました。
今後とも、是非いろいろご意見を頂き、
toratanuを育ててください。
有難うございました。
お二人とも、”高坂鶏」Jr”をとてもお気に入り頂きました^^
有難うございました!
阿部様は、「こんなに美味しいワインは初めてです!
来てよかったです。」
金井様は、「とても楽しく、すべて美味しく頂きました。
満腹、しあわせです。」
有難うございました!
又ぜひお越しくださいませ。
お二人とも、”高坂鶏”に及第点を与えて頂きました!
いつも有り難うございます。
皆様、ニエロンさんのシャサーニュ2種と
”高坂鶏”のマリアージュをお褒め頂きました!
いつも有り難うございます。
お二人とも、”高坂鶏Jr”焼き鶏をご評価頂き、
オプションのコルトン シャルルマーニュ90年LLに
ご満悦でした^^
いつも有り難うございます!
ご夫妻ともに、”高坂鶏Jr”の料理にご納得頂きました。
奥様は、「塩の焼き鳥という調理法はベストだと思います。」
「ニエロンさんもきっと喜んでいると思います^^」
いつも有り難うございます!
高橋さまは、「今まで食べた鶏でBest!!驚きの美味しさ!」
とお褒め頂き。
磯崎さまは、「本日は3回目にして最高に幸せを
感じました。」
と、涙物のコメントを頂戴いたしました。
いつも有り難うございます。
ご夫妻は、ニエロンさんとも親交があり、
今日の出展は、とても喜んで頂きました。
「高坂鶏Jr」にも及第点を頂きました^^
いつも有り難うございます!
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