toratanuワイン会オフ会：平井先生ご夫妻ご結婚お祝いパーティ！

18Mars,12.

平井先生ご夫妻ご結婚お祝いパーティ＠toratanu

toratanuレアワイン会各種に、ご参加頂いておりますご常連様の皆様で

よくオフ会を開催して頂いております。

今日は先日ご結婚された平井先生ご夫妻のお祝いパーティです。

お二人の前にある何やら奇妙なタワーは・・・

フランスのウェディングケーキ、”クロカン・ブーシュ”です。

"Croque-en-Bouche"

お馴染みのシュークリームをキャラメルで接着してタワー上にしたもので、

シューがキャベツを表し、子孫繁栄の願いが込められ、

又、シューが二人を支えてくれた人々や祝福してくれる人々を

表すともいわれ、幸せが天まで届くように高く積み上げられます＾＾

弊店の”Chef大八木”が心を込めて作り上げました。

まず第一回目の乾杯です。

平井先生ご夫妻、ご結婚おめでとうございます!!!!

皆様お揃いになり、もう一つのスペクタクル＾＾

お祝いのシャンパン・サーベラージュです。

今日は、ワイン会の常連様のオフ会で、

また大事なお祝い会ですので、大奮発させて頂き＾＾

ポル ロジェ キュヴェ サーウィンストン チャーチル１９９９年を

サーベルでカットし、「お二人の厄落とし」を致します。

早業で＾＾ブレていますが、お陰様で＾＾

無事カットさせて頂き＾＾

平井先生ご夫妻の厄は、すべて払拭させて頂きました＾＾！

ポル ロジェ キュヴェ サーウィンストン チャーチル１９９９年は、

フランスの最も権威あるワイン評価本で☆☆☆に輝く

決め手になったもので、その香りは深く、

グラスはフルートではなく、ブルゴーニュ赤用のバロンに致しました。

改めて、乾杯です。

平井先生ご夫妻、

ご結婚おめでとうございます！

末永くお幸せに。

４時間に及ぶパーティも終盤に差し掛かり、

〆のスペクタクルとして、安藤様ご夫妻に

プロの歌声をご披露頂きました。

皆様感動の嵐です！

有難うございました。

平井先生ご夫妻のお祝い会に、皆様趣向を凝らされ

お持ちになられた極上のワイン達です。

皆様本日も有難うございました。

平井先生ご夫妻、末永くお幸せに＾＾