ゾエミ ド スーザ メルヴェイユ NM
ムルソー レ シュヴァリエール1996年ジャン フィリップ フィシェ
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン1998年ブシャール
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ロマネ1998年モレイ コフィネ
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年A.ロデ
ジュヴレ シャンベルタンV.V.1990年アラン ビュルゲ
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブスロ1990年フランソワ ルグロ
ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ジャン フィリップ フィシェ
ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1990年オスピス ド ボーヌ
ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ロベール アンポー
ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM アン マグナム
画像失念
ゾエミ ド スーザ メルヴェイユ NM
ゴシック様式の美しい酸が唾液を促し
素晴らしいアペリティフ！
ムルソー レ シュヴァリエール1996年ジャン フィリップ フィシェ
艶のあるイエローゴールド、レモンの蜜、素晴らしいヴィラージュ！
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン1998年ブシャール
ツタンカーメンの美しい棺色、フィネスに溢れた岩清水ハニー！
美味しいクレーム、これぞ!!ピュリニーの品格！
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ロマネ1998年モレイ コフィネ
爽やかなオレンジの蜜、美しい酸と秀逸な凝縮感。
温度が上がるとローズマリーの蜜、ミール ド ロマランに変身！
素晴らしいシャサーニュ！
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年A.ロデ
深みのある美しいガーネット！
薔薇、薔薇の花束が優雅に香る！
シャンブレすると薔薇からショコラに変換!!
うっとりする程の香りに包まれる・・・！
正にヴォーヌ ロマネ村の矜持を感じる偉大なプルミエ!!
ジュヴレ シャンベルタンV.V.1990年アラン ビュルゲ
ハービィーな趣き、旨みが前面にで、リコリスがムンムン香る、
しなやかな佳酒！
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブスロ1990年フランソワ ルグロ
エッジに錆色が浮かびオレンジを湛えたガーネット。
大らかな砂糖大根煮、暖かなピノの大地の香り。
薄旨系がジワリと主張！
ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ジャン フィリップ フィシェ
凛と背筋が伸びた色調・・！
桑の実の香りをふわりと発散。
小さな赤い果実が旨みに変換されつつある。
ダージリン・セカンドフラッシュがエレガントに香る。
充実した旨みの核。
キュートで甘酸っぱい洒落たブル赤！！
ヴォルネ プルミエ クリュ サントノ1990年オスピス ド ボーヌ
醤、東洋のスパイス、森の蜜ミール ド フォレ。
スーボワ、ロシアンティー。
ジビエと合わせたいサントノ！
ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ロベール アンポー
美しく退色した艶色。
爽やかな大地の香り。
完成されたピノらしい風味。
酷暑の76年らしくない、エレガントで旨みに満ちたワイン殿下!!!
正に極上酒！
ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM アン マグナム
いつもぶれない、タンジェリンの蜜を湛えたスーパーシャンパーニュ！
英国王室御用達の矜持！
本日のお料理達！
じゃがいもの冷製ポタージュ
桂剥きのメークインで揚げた車海老
純血！イベリコ豚デベジョータ６０か月生ハム
穴子のリゾット トウモロコシソース
炭火で炙られる、スペイン産極上雌鶏！プーラールド
スペイン産極上雌鶏！プーラールド 炙り焼き
フランス農家製フロマージュ
スペイン産極上雌鶏！プーラールドのスープを摂っている寸胴
スペイン産極上雌鶏！プーラールドらーめん
白桃のロールケーキ
ご参加頂きました皆様、有難うございました！
１１名様で、＜１３本＞お召し上がり頂きました＾＾！
では、本日の１番２番の発表です！
本日の１番！
ブラニー プルミエ クリュ ラ ピエス スー ル ボワ1976年ロベール アンポー ７票
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年A.ロデ ３票
ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ジャン フィリップ フィシェ １票
本日の２番！
ヴォルネ プルミエ クリュ シャンパン1990年ジャン フィリップ フィシェ 4票
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン1998年ブシャール ３票
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ドゥスュ デ マルコンソール1995年A.ロデ 1票
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ロマネ1998年モレイ コフィネ 1票
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブスロ1990年フランソワ ルグロ １票
ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM アン マグナム １票
以上のような結果となりました！
本日も、身も心も存分にお楽しみ頂けたかと存じます。
有難うございました！！
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