田中さんワイン会

1Juillet,12.

toratanuカーヴを有効利用頂いている＾＾

田中さんのワイン会です。

田中さんマイカーヴより1996年の銘酒をピックアップ！しました。

シャブリ グランクリュ ブーグロ1996年メゾン ヴェルジェ

シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ クロ ド ラ マルトロワ1996年ドメーヌ ミッシェル ニエロン

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1996年ドメーヌ ジャック プリウール

エシェゾー1996年ドメーヌ デ ペルドリ

エグリ ウーリエ・・・・・

スタートはヴェルジェのシャブリ グランクリュ ブーグロ1996年

ロバート パーカー氏が100点を献上した銘酒中の銘酒

ハイインパクトのアタックに皆様ノックアウト＾＾

シャブリ グランクリュの本当の凄みを感じて頂きました。

お次はシャサーニュ モンラッシェ村の巨匠

ミッシェル ニエロン氏のクロ ド ラ マルトロワ1996年

ややグリーンを帯びた透明感と張りのある色調

そして透き通るような、体に染み入る旨味に皆様愕然、

そしてうっとり。

お次は、ムルソー村との村境にある、

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット1996年

ドメーヌ ジャック プリウールです。

この大変魅力的な畑から毎年飛び切りのワインをリリースし

あのドメーヌ ルフレーヴと雌雄を決しています。

たっぷりの脚が濃密さを物語り、

豊潤無比！噛めるほどのたっぷりした舌触りで

皆様又又ウットリ＾＾

さて唯一の赤ワインは、

ドメーヌ デ ペルドリのエシェゾー1996年

あてにならない特級ワインとして不名誉な烙印を押されたエシェゾー

でも探せばたまに有りますね、凄いのが＾＾

十数年して未だ深いルビーの色調、

この村の気品を身につけたスミレのツンとする芳香

甘く香るチェリーのコンポート、

ベリー系のたっぷりとした甘さの中に隠れているタンニンの主張。

素晴らしいエシェゾーですね＾＾

〆シャンのエグリ ウーリエは富井さんからの差し入れ＾＾

銘酒の後の〆シャンに相応しい

質実剛健で旨味たっぷりな武士道のシャンパーニュでした＾＾

次回開催のご相談をされていましたが＾＾

是非宜しくお願い致します＾＾！

有難うございました。