偉大なシャブリ：Chablis Grand Cru Les Clos'85Domaine Auffray シャブリ グラン クリュ レ クロ1985年ドメーヌ オーフレイ

マニアの方でもお馴染みではない、ドメーヌ名。

このドメーヌは、実はドメーヌ ウィリアム フェーブルの別名です。

中身は全く同じもの。

シャブリ グランクリュの２０％程を所有している、

大ドメーヌです。

新樽比率25％で樽熟成をし、皇かなラノリンを身に纏います。

その熟成能力は傑出していて、10年以内の抜栓は犯罪です＾＾

偉大なシャブリらしい、キンメリジャンからの美しい酸に

驚きの感動を覚えます。

上級ワイン会では、何度か出展致しましたが、

久しぶりのリリースです＾＾！