toratanuレア!ワイン会１０月会、オプションワイン

今月10月のレア!ワイン会も、たくさんのご参加を頂き有難うございました！

ワイン会風景をお撮りして、アップする予定が、気がついたときには、

終了となっておりました（＾＾；

今回は、シャルドネノ聖地、ムルソー村・ピュリニー モンラッシェ村・シャサーニュ モンラッシェ村、

各村より、プルミエ クリュ（1級畑）各1種の飲み比べをお楽しみ頂きました。

アンケートを拝見いたしますと、皆様のお好みがかなり分かれ、興味深く見させて頂きました。

大変有難うございました。

毎回、出展ワインとは別に、歴史にその名を残した、極上の銘酒をオプションにて

ご希望頂きました皆様に、ご提供いたしておりますが、今回は、ドメーヌ ルロワの

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・ボーモン1990年をお出し致しました。

ブルゴーニュの赤におきまして、近年？最高のヴィンテージであります1990年。

特に、ドメーヌ ルロワは、リシュブール、ロマネ サンヴィヴァン、クロ ド ラ ロシュ、

シャンベルタン、ミュジニ、ラトリシエール シャンベルタン等など、歴史にその名を残した

綺羅星のような銘酒を数多くリリースしてくれました。

独断と偏見で、批判を恐れずに申させて頂きますと、90年以降のすべてのブルゴーニュ赤で、

私がもっとも感動したワインは、ドメーヌ ルロワ90年ミュジニです。

ストイックに極限まで収量を落とした、その凝縮した芳香は、果実酒を通りこし、オードヴィーの

領域に入ったキルシュヴァッサー、そしてこれを元に完熟チェリーを浸漬してつくったリキュール

キルシュが思い起こされる程、強烈な香りを現出しております。

そう申しますと、濃いだけのワインのような印象を与えますが、すべての構成要素が綺麗に纏まり、

深々と降り積もる雪景色、孤高なる氷河のような、精緻美を見せ、飲み手にグッと迫ってまいります。

しかし、人を寄せ付けないようなストイックさも、一口啜ると、ありえない様な享楽さが顔を見せます、

完熟チェリーを包み込んだ、極上のベルギーチョコレートを頬張り思わずニコッとした感じです。

わかり辛いですね（＾＾；すみません、ボキャブラ不足で（＾＾；

さて、今回のヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・ボーモン1990年ですが、

1級畑でありながら、常に特級並みの評価が与えられる特別な畑です。

大変透明感のある、明るい、フランボワーズを連想するような魅惑的な色合いは、

香りにも率直に現れ、フランボラーズリキュールのように甘く、魅力全開の香りを

放っています。又、いつも驚かされるのは、新樽の香りが綺麗に溶け込み

出っ張っていないことです。収量をストイックなまでに落とすことで、凝縮した果実味が

巧く樽香をマスキングしているのでしょうか？！

余韻はいつ果てるとも知れぬほど長く持続いたします。

お召し上がり頂いた皆様、是非ご意見を頂ければ幸いです。