toratanuレア!ワイン会3月会開催
”コート ド ニュイ最高の白!!!飲み頃！&エシェゾー！"
コート ド ニュイの最高の白！？ドメーヌ アンリ グージュのニュイ サン ジョルジュ 1級 ラ ペリエール1986年
数年ぶりの登場です！
数年前、同85年との垂直で感動の嵐を呼んだワイン。
再び探し出すのに、数年を要しました。
アンリ グージュ ピノという、ピノ ノワールの突然変異の白葡萄からの
超！マニアックワイン！
このワイン、完熟しないと旨くありません（＾＾；
時を味方に＾＾
大原先生ご夫妻は、ご参加の皆様の中で唯一！数年前のご体験をされました＾＾
今回もご納得頂けましたようです。
伊藤先生と根津先生の医学博士コンビ！いつも有難うございます。
先月初お目見えで、今月もお出で頂きました、翁蔵様ご夫妻。
toratanuのエゾ鹿のクオリティをお褒め頂きました＾＾
佐藤様ご夫妻には、ＮＳＧとエゾ鹿のマリアージュを
ご評価頂きました。
安藤様ご夫妻は、アンリ グージュ ピノをご評価頂き、
オプションのレ ザムルーズを球体！バランスの素晴らしさ！！と
喜んで頂けました＾＾
初参加頂いた、うえたけ様カップルです。
シャルドネをこよなく愛される、外崎先生ご一家！
ご常連様の斉藤様と額賀様、
toratanuの古くからのワイン仲間の、”早稲田”こと、小林さん（左）と吉田様。
初参加頂きました、池田様（左）と赤坂様（中）、そしてご常連様の吉川さん。
わざわざ仙台よりご参加頂きました、後藤様（左）と
ご常連様の高橋様ご夫妻は、
本日のオプションワイン、
先月初お目見えで、今月もお出で頂きました、翁蔵様ご夫妻。toratanuのエゾ鹿のクオリティをお褒め頂きました＾＾
佐藤様ご夫妻には、ＮＳＧとエゾ鹿のマリアージュをご評価頂きました。
安藤様ご夫妻は、アンリ グージュ ピノをご評価頂き、オプションのレ ザムルーズを球体！バランスの素晴らしさ！！と
喜んで頂けました＾＾
初参加頂いた、うえたけ様カップルです。
シャルドネをこよなく愛される、外崎先生ご一家！先生には、ラ ペリエール！感謝ですと有難いお言葉＾＾
奥様には、エゾ鹿をご評価頂きました。
お嬢様には、ラ ペリエールの不思議な魅力を喜んで頂けました＾＾
お嬢様には、ラ ペリエールの不思議な魅力を喜んで頂けました＾＾
ご常連様の斉藤様と額賀様、マニアの額賀さんにも、ラ ペリエールをご評価頂きました＾＾
勉強ご熱心な斉藤さんは、ラ ペリエールには、赤いお肉に
フルーツ系のソースでも楽しめると、ご評価いただきました＾＾
toratanuの古くからのワイン仲間の、”早稲田”こと、小林さん（左）と吉田様。
初参加頂きました、池田様（左）と赤坂様（中）、そしてご常連様の吉川さん。池田様には、非日常の白ワインの素晴らしさとご評価頂き、お一人での参加の
不安が払しょくされたと、嬉しいコメントを頂きました＾＾
赤坂様には、エシェゾー、ラ ペリエールをご評価頂きました＾＾
吉川さんは、ラ ペリエールとエポワッスという、マニアックなマリアージュを
見つけて頂きました＾＾
わざわざ仙台よりご参加頂きました、後藤様（左）と同じく初参加頂きました、小野様です。
ワインスクールに通われている、小野様には、
値段以上の美味しいワイン達！とお褒め頂きました＾＾
ご常連様の高橋様ご夫妻は、今日も全て良かったです。Perfect!!
と、涙もののコメントを頂きました＾＾
本日のオプションワイン、シャンボール ミュジニ 1級レザムルーズ1976ドメーヌ グリヴレ
今は亡き、秀逸ドメーヌ。
toratanuは、これまでかなりの数のこのドメーヌ産を楽しみましたが、
一度も外れなし！超一流の証です＾＾
ご参加頂きました皆様！今月も大変有難うございました！！
シュヴァリエ1989様へは、活オマールクリームグラタン
