toratanuレア！ワイン会及び、銘醸ボルドーワイン会のご案内

究極ワインのお話は又次の機会にさせて頂きます。ボルドー赤編、ブルゴーニュ白編、シャンパーニュ編とお楽しみにして頂ければ幸いです。

２００１年１月より月例で、「toratanuレア！ワイン会」と銘うちました、フランスワイン古酒のワイン会を毎月行なっております。本年２００９年５月、お陰様で１００回目を迎えることができました。これもひとえに、支えて頂きましたお客様のお陰と感謝しております。当初は、シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュを取り混ぜての会でしたが、会を重ねるごとにブルゴーニュマニアの方が増え、たまにボルドーワインをお出しすると、”ブーイングの嵐”でいつの間にか、シャンパーニュを含めたブルゴーニュ古酒ワイン会と変貌いたしました。
会費・税込１万円の予算取りは、ワイン６千円お料理４千円です。
シャンパーニュ１種・ブルゴーニュ白２種赤２種が標準の容となっております。
因みに、先日開催した９月会の内容は以下です。http://www.toratanu.com/old/old/wk13Sep09.htm

来月の１０月会は既に満席とさせて頂きましたが、内容は以下です。
http://www.toratanu.com/old/old/wk12Octobre09.htm

ＣＧＩでのご説明は、以下です。
http://www.toratanu.com/i-wine_topics/topics.cgi?page=1

現在募集を開始させて頂きました、１１月会の内容は以下です。
http://www.toratanu.com/old/old/wk23Novembre09.htm

ＣＧＩでのご説明は以下です。
http://www.toratanu.com/i-wine_topics/topics.cgi

１１月会の現在のお席状況は、お席残り１５席(15/30)です。

マニアの方のお楽しみとして、毎回オプションにて(ご要望の方のみ)超マニアック古酒ワインを
１種～２種、１０杯取りにてご提供いたしております。

９月会は、コルトン・シャルルマーニュの頂点グループ、フェヴレイ＆トロ ボーの１９９５年物を
平行１杯ずつ２杯で７０００円。

赤は、ヴォーヌ ロマネ１級クロ デ レア１９９０年ドメーヌ ジャン グロを１杯４０００円にてご提供
致しました。

１０月会のオプションは、ちょっと凄いです＾＾
早近年の伝説になっております、ヴォーヌロマネ１級レ ボーモン１９９０年ドメーヌ ルロワ!!!!
有り得ない価格!!１杯１００００円にてご提供予定です。

１１月会の赤は、ボーヌ１級クロ デ ムーシュ１９３７年ドメーヌシャンソン！
赤の伝説の当たり年、１９３７年にご期待下さい。
１杯７５００円です。
白は、ムルソー１級レ ペリエール１９９５年ドメーヌコント ラフォンを１杯５０００円でのご提供予定です。

今回が開催２回目の、「銘醸ボルドーワイン会」が１０月２４日（土）１９時よりの開催となります。
今回は、９０年～６２年の現在絶頂の飲み頃の古酒を５種お楽しみ頂きます。
詳細はＣＧＩでご覧下さい。
http://www.toratanu.com/bordeaux-wine_topics/topics.cgi

お席状況は、現在のところ残り7席となっております。（23/30)

洞爺湖サミットの晩餐会でメイン食材となりました、
北海道・白糠「ひま研牧場産」極上の”仔羊”の炙り焼きフォンドダニョーソース 契約農家さんの野菜ムース添えをメイン料理として供します。
夢のようなマリアージュを実現いたします。

この会のオプションワインは、シャトー モンローズ１９２９年を超特価!!
一杯１００００円にて ご提供させて頂きます。

１９２９年といえば、２０世紀を代表するフランスワインの超当たり年で有名ですが、
「世界恐慌」の年として余りにも有名です。
この美味なる歴史を飲み込み、不景気をぶっ飛ばす活力と致しましょう！
１０杯限定のところ、既に７杯のご予約を賜っております。
（後日、Ch.Montrose1929の画像をアップいたします）